Dabīgo krāsvielu komplekts 8 x 3g

Pulverveida pārtikas krāsvielas dabīgās: citrondzeltena, saulespuķu dzeltena, kliņgerīšu oranža, rozā, zemeņu sarkana, ērkšķogu zaļa, rudzpuķu zila, kafijas brūna. 

Sastāvs: Maltodekstrīns(kartupeļu); krāsvielas: riboflavīns E101, karmīni E120, beta karotīns E160a, hlorofilīns E141, antocianīns E163, brūnā karamele E150d; antioksidants: rozmarīna ekstrakts E392; pretsalipes viela E551, kālija hidroksīds E525, citronskābe, modificētā ciete (vairāk info iepakojumā).

Mēs esam sagatavojuši Jums komplektu , kurš sastāv no 8 dažādām krāsvielām, kuras var izmantot mīklas, krēmu, dzērienu, želeju u.c. produktu iekrāsošanai. Katrs mazais konteiners (3g) paredzēts apmēram 0,5 kg gatavā produkta iekrāsošanai.

Pielietojums: Mazā konteinera saturs jāizšķīdina nelielā šķīduma (ūdens, piens, saldais krējums) daudzumā. Tad izšķīdināto krāsu mazās porcijās pievieno pārējai masai, līdz sasniegts vēlamais tonis.

Padomi:

Ja tiek iekrāsota mīkla vai krēms, kuru paredzēts putot, tad pamatmasai jābūt nedaudz spilgtākai. Parasti putojot produktu, tā apjoms palielinās, un krāsa kļūst bālāka.

Dabīgās krāsvielas šķīst lēni. Lai veicinātu šo procesu, var izmantot  siltu ( ne vārošu! ) šķidrumu.

Ja vēlas iegūt pasteļtoni, jāpievieno mazāks krāsvielas daudzums nekā ieteikts.

Vienmēr izšķīdiniet pulverveida krāsvielu pirms lietošanas. Ja krāsvielu pievieno tieši produktā, tā var neizšķīst un veidot nevienmērīgu krāsojumu. Uzglabājot brūnās krāsvielas pulveris mēdz salipt gabaliņos, tas nav defekts, tā ir produkta īpatnība. Gabaliņus izšķīdina nelielā silta ūdens vai piena daudzumā pirms lietošanas, tad pievieno pamatproduktam.

Krāsviela ir atkarīga no krāsojamās masas Ph ( vides skābuma) līmeņa. Lai iegūtu spilgtāku toni, var pievienot mazliet citronskābes.

Uzglabāt aizvērtā konteinerā sausā un vēsā vietā! Pakots ar rokām.